2010-06-16
アメリカ・カナダで有機コーヒーが急成長
ニュースによると、２００９年のアメリカ・カナダでの有機コーヒーの売り上げは、１４億ドルで、年率5.1%の成長だ。
この要因として、コーヒーの味を評価するCup of Excellenceで、有機コーヒーが上質のコーヒー（クオリティコーヒー、quality coffee）に相当すると評価されたこともありそうだ。
フェアトレードを含む有機コーヒーは２００グラムで８００円から１０００円を超えるものもある。
これが高いと思われているが、この手のコーヒーはデパートなどの対面販売で売られているようなコーヒーと比べる必要があるということだと思う。
ああいうお店で２００グラムで５−６００円の商品を探そうと思っても相当難しい。
むしろフェアトレードコーヒーが割安に思えるケースもある。
前回のエントリーにも書いたが、１９８０年代はフェアトレードコーヒーはまずくてもがまんして飲むものだったが、今は味もある程度保証されている。
そして、北米やヨーロッパでは、その存在がかなり認知されていると考えてよいと思う。
国内でも有機コーヒーを扱う店は増えている。
ぜひ試してもらえるとうれしい。
ちなみに僕は基本的に、ここで買っている。
（このお店は僕も所属する団体が経営しているもので、僕らが欲しいものを売るというコンセプトでやっている）